يصنف الزنجبيل، وهو من التوابل شائعة الاستخدام، ضمن «الأطعمة فائقة الجودة»، وهي التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، وأحماض دهنية صحية، بالإضافة إلى المغذيات النباتية التي تعمل مضادات للأكسدة، وهي مواد تحمي أجسامنا من تلف الخلايا، وتساعد في الوقاية من الأمراض.
استخدم الزنجبيل منذ قديم الزمن في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. يظهر الزنجبيل تأثيراً مشابهاً لتأثير تحفيز مستقبلات السيروتونين في توفير الراحة الهضمية. كعشب طارد للرياح، يقلل من الغازات المعوية، ويحفز حركة الأمعاء. وكذلك يساعد الزنجبيل الحوامل اللاتي يعانين من «غثيان الصباح»، إذ يخفف الغثيان، ويقلل من دوار الحركة، ويخفف الحمى.
هناك أسباب عديدة للالتهابات، تشمل التفاعلات التحسسية الخفيفة، والإجهاد المفرط. أظهرت دراسات مبكرة على الزنجبيل أنه قد يساعد في تقليل الالتهابات الناجمة عن كلا السببين، وفقاً لموقع «ويب ميد».
يُعد تضخم البروستاتا، والتهابها، وسرطان البروستاتا من المشكلات الخطيرة التي تصيب الرجال، خاصة مع التقدم في العمر، حيث تزداد احتمالية الإصابة بالمرض مع تقدم العمر. صحة البروستاتا مهمة، لأنه من دونها لا يستطيع الرجال إنتاج السائل المنوي، وهو الناقل الرئيس للحيوانات المنوية.
قد يهمك أيضًا: أول محطة في العالم لتحلية المياه في أعماق البحر
يعرف جذر الزنجبيل بمحتواه الغني بالبوتاسيوم، والمنغنيز. البوتاسيوم ضروري للحفاظ على الدورة الدموية الطبيعية، ووظائف العضلات، والأعصاب، بينما يساعد المنغنيز في امتصاص الفيتامينات، والمعادن المفيدة. يحتوي الزنجبيل على فيتامينات A وC وE، والبيتا كاروتين، والزنك، وكلها مضادات أكسدة قوية تحمي البروستاتا من الجذور الحرة الضارة. تعمل الجذور الحرة على تسريع شيخوخة الأنسجة، وتطور السرطان. يحفز فيتامين C والزنك جهاز المناعة، ويحميان الجسم من العدوى والالتهابات.
للزنجبيل العديد من الخصائص المعززة للصحة، مثل علاج التهاب المفاصل، ونزلات البرد، وارتفاع ضغط الدم، والربو، وأمراض القلب، والأوعية الدموية، والغثيان، والصداع النصفي. يساعد الزنجبيل في تثبيط الالتهابات، ويدعم عملية تخفيف الألم الطبيعية. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، والطفيليات، والفيروسات، والبكتيريا، أصبح الزنجبيل واحداً من أقوى «الأطعمة فائقة الجودة» المطلوبة اليوم.
يدعم إدراج الزنجبيل في نمط استهلاكك اليومي إزالة سموم الكبد، كما يساعد في عملية الهضم. دمج الزنجبيل في العصائر، أو مشروبات الـ«سموذي»، أو السلطات، أو كما يفضله الكثيرون في الشاي الساخن، سيتيح لك تجربة جميع الفوائد التي يقدمها الزنجبيل، وفق موقع «يورولوجي إكسبيرتز».
يقترح بعض الأشخاص شرب شاي الزنجبيل أول شيء في الصباح على معدة فارغة للحصول على أكبر قدر من الفوائد. ويعتقدون أن هذه الممارسة تحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وتُقلل الشهية، مما قد يساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن. ونظراً للفوائد المحتملة للزنجبيل لجهاز المناعة، يعتقد البعض أيضاً أن بدء يومهم بماء الزنجبيل يمنحهم الدعم الذي يحتاجونه لإبعاد الفيروسات، والالتهابات. من المهم ملاحظة أنه لا توجد أدلة علمية تشير إلى وجود أفضل وقت لشرب الزنجبيل.
يستمتع العديد من الأشخاص بشرب شاي الزنجبيل في المساء، لما له من تأثيرات مهدئة، ومضادة للالتهابات. وإذا كنت تعاني من صعوبة في النوم بسبب الانتفاخ، أو عسر الهضم، فإن تناول كوب دافئ من شاي الزنجبيل قبل النوم يمكن أن يساعد على النوم. لكن نظراً لأن الزنجبيل منشط طبيعي، يشعر البعض بالقلق من أنه قد يكون محفزاً بشكل مفرط في الليل، وفقاً لموقع «يي تراديشن».
