تؤثر بعض الفواكه على سكر الدم أكثر من غيرها، ووفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث»، هناك 7 فواكه غنية بالسكر قد تسبب ارتفاعاً حاداً بنسبة السكر في الدم، وهي:
يشتهر التمر بحلاوة طعمه، لذا فليس من المستغرب احتواؤه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية. وتحتوي التمرة الواحدة على نحو 16 غراماً من السكر، لذلك يستطيع التمر أن يرفع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ.
فاكهة غنية بالعصارة، تحظى بشعبية كبيرة خلال أشهر الصيف الحارة، تحتوي على قدر كبير من السكر، حيث يحتوي كوب واحد من مكعبات البطيخ على نحو 9.5 غرام من السكر، لذلك فإن تناول البطيخ باعتدال هو أمر جيد.
مثل البطيخ يمكن للشمام أن يرفع سكر الدم بصورة حادة، حيث يحتوي كوب واحد من مكعبات الشمام على نحو 12.5 غرام من السكر، وإذا كنت تُراقب مستوى سكر الدم لديك فعليك تناول الشمام بكميات صغيرة.
اقرأ ايضا: 10 أطعمة منخفضة السعرات الحرارية لكن تُشعرك بالشبع
تحتوي حبة المشمش الواحدة على نحو 3.2 غرام من السكر، ويمكن تناول المشمش طازجاً أو مجففاً، وقد تُبالِغ إجراءات المُعالجة في تأثير المشمش على سكر الدم، ويكون الدم أقل عُرضة لارتفاع نسبة السكر بعد تناول المشمش الطازج.
يمكن أن يؤثر نضج الفاكهة وطريقة طهيها أو تحضيرها على مستوى السكر في الدم، والموز يعد مثالاً جيداً على ذلك. ويعد الموز الأخضر (غير الناضج) ذا تأثير ضئيل على مستوى السكر في الدم، لكن مع نضج الموز (تحول لونه من الأخضر إلى البني المصفر)، يزداد محتواه من السكر. ويمكن للموز الناضج أن يرفع مستوى السكر في الدم، وتحتوي حبة موز ناضجة كاملة على نحو 31.5 غرام من السكر.
يمكن للأناناس أن يرفع نسبة السكر في الدم، خصوصاً إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو من دون أطعمة أخرى معه، ويحتوي كوب واحد من الأناناس على نحو 18.8 غرام من السكر.
بشكل عام، يكون للفواكه المُجففة تأثير أكبر على مستوى السكر في الدم مقارنةً بالفواكه الطازجة، لأن الفواكه المجففة تُزال منها المياه أثناء التجفيف، ويصبح مستوى السكر فيها أكثر تركيزاً.
